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水蒸蛋怎么做好吃

1、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）2、将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了）3、两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。

菠萝蒸蛋怎么做好吃

1、用料：鸡蛋3个，菠萝一小块，酱油适量，温水与鸡蛋1比1.5，盐适量。 2、准备刚孵出来的热鸡蛋两个。 3、菠萝一小块，切丁。 4、鸡蛋打散加温水。比例1比1.5。 5、注意是温水30-40度。 6、加盐（必须加盐适量）。 7、上锅蒸8-10分钟。

海胆蒸蛋怎么做好吃

1、原料：野生海胆1个鸡蛋一个清水30G左右生抽适量葱花适量。 2、把海胆用清水冲洗干净。 3、用剪刀把海胆嘴巴那里剪开，根据造型大小剪一个圆圈。 4、用一把小刀或者小勺把海胆里面的黄膏与内脏挖出来。 5、内脏是黑红色的，膏是黄的，用清水略微冲洗下黄膏，把海胆壳清洗干净，沥干水。 6、鸡蛋打散加水搅打均匀。 7、倒入蛋液。 8、加入黄膏后继续蒸18分钟，中途需要几次用筷子搅动下蛋液。 9、出锅后撒上葱花，开吃的时候淋上适量的生抽。

橘子蒸蛋怎么做好吃

主料鸡蛋1个 辅料橘子一个盐适量

步骤

橘子蒸蛋的做法步骤11.把橘子揉几下，橘子切一半，剥掉里层，压汁

橘子蒸蛋的做法步骤22.在橘汁里打入鸡蛋，搅拌，到入桔壳里（中途蒸的时候到了一下，没蒸满，不好看）可以到壳里的10分之九。

橘子蒸蛋的做法步骤33.蒸好就OK啦，家里没有蒸的，想了个办法，放碗里，利用水蒸气的方法蒸开，但是会比较慢。吃起来很清甜，橘子味的鸡蛋，比较特别.....

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